Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
Quando se deseja quantificar e avaliar a ingestão de...
1
Q2140443
Teclas de Atalhos
Compartilhar
Quando se deseja quantificar e avaliar a ingestão de nutrientes, os instrumentos mais apropriados são aqueles capazes de coletar a informação detalhada sobre o consumo, no que se refere aos alimentos consumidos e às quantidades ingeridas. Nesse caso, os métodos mais utilizados são:
A
O questionário de frequência alimentar e a história alimentar.
B
O recordatório de 24 horas (R24h) e o diário alimentar.
C
A pesagem de alimentos e o registro do consumo alimentar.
D
A avaliação do padrão alimentar e a história alimentar.
E
O diário alimentar e o questionário de frequência alimentar.