No tratamento da alergia alimentar, a abstinência de certos...

Q2196996

Nutrição Alergias e Intoxicações Alimentares

Ano: 2016

Banca: Instituto Brasileiro de Formação e Capacitação - IBFC

Prova: IBFC - EBSERH - Nutricionista - 2016

No tratamento da alergia alimentar, a abstinência de certos alimentos prevenirá a ocorrência de reações alérgicas. Assim, indivíduos com alergia ao leite de vaca, devem se abster de alimentos que contenham os seguintes ingredientes:

Globulina e Apovitelina

Avidina e Lactalbumina

Caseína e Lactoglobulina

Flavoproteína e Lisozima

Livetina e Glúten

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