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Q2250990

Nutrição Conceitos de Técnica Dietética e Gastronomia

Banca: Associação dos Municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina - AMEOSC

Prova: AMEOSC - Prefeitura de Iporã do Oeste - Nutricionista - 2018

Tipo de corte mais comum para hortaliças folhosas que serão refogadas em óleo, com temperatura branda e sem adição de água:

A

Camponesa.

B

Chifonado.

C

Julienne.

D

Château.

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