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A Doença Celíaca é uma doença do intestino delgado, caracterizada pela intolerância permanente ao glúten, seu tratamento, portanto consiste em sua eliminação da alimentação do portador por toda a vida. Dessa forma, no tratamento dietoterápico, assinale a alternativa que apresenta somente alimentos que podem ser consumidos por um paciente com Doença Celíaca:
Bolo simples, fubá, farinha de arroz.
Bife empanado, canjica e sagu.
Tapioca, farinha de milho e polvilho doce.
Macarrão, grão de bico e pipoca.
Arroz, feijão e macarrão.