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A atividade de produção de refeições é facilitada pela...

A atividade de produção de refeições é facilitada pela adoção de


A

treinamento anual e diretrizes estabelecidas pelo chefe.


B

boas práticas de manipulação e de procedimentos operacionais padronizados.


C

fiscalização correta e diária dos funcionários do serviço e penalização.


D

cozinha prática e equipada com aparelhos modernos e práticos.


E

treinamento diário e fiscalização adequada dos técnicos de nutrição.