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A industrialização do mundo contemporâneo tem produzido...
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Q2312124
Teclas de Atalhos
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A industrialização do mundo contemporâneo tem produzido grandes alterações dos hábitos alimentares nos mais diversos grupos culturais das mais diferentes regiões do mundo, e tem sido caracterizada, sobretudo, pela utilização cada vez mais frequente de uma dieta rica em lipídios, carboidratos oligoméricos e pobre em fibra alimentar. As fibras alimentares têm sido encontradas em alimentos que, frequentemente, fazem parte de um cardápio historicamente habitual, sendo a sua forma solúvel mais comumente encontrada em
A
vagens, vegetais folhosos e polpa de frutas.
B
leguminosas, tubérculos e cereais integrais.
C
vegetais folhosos, cascas de frutas e tubérculos.
D
leguminosas, vagens e farelos de grãos processados.
E
tubérculos, farelos de grãos processados e cereais integrais.