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Considere as caraterísticas da gastrenterite descritas a...
Considere as caraterísticas da gastrenterite descritas a seguir:
- Longo período de incubação (12 a 72 horas);
- Demora de até 28 dias para a ocorrência da doença;
- Manifestações: ocorrência de disenteria (fezes com muco, pus e sangue), febre, dor de cabeça e mal-estar, mesmo quando se ingerem baixas quantidades de microrganismos do alimento.
Com base nessas características, o agente causador da gastroenterite é:
A
Shigella sp.
B
Bacillus cereus.
C
Clostridium botulinum.
D
Staphylococcus aureus.