Na análise sensorial de um alimento, é importante a...

Q2348440

Na análise sensorial de um alimento, é importante a participação do paladar. O gosto é percebido na parte superior da língua e com menor intensidade no palato e nas bochechas. As papilas encontradas na língua humana, que têm gemas gustativas, são as

I. foliadas.

II. circunvaladas.

III. fungiformes.

IV. filiformes.

Estão CORRETOS, apenas, os itens

I e II.

II e III.

I e III.

I, II e III.

I e IV.

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