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Em relação ao manejo dos resíduos de uma UAN, a RDC 216 orienta que: I. Devem ser frequ...
Em relação ao manejo dos resíduos de uma UAN, a RDC 216 orienta que:
I. Devem ser frequentemente coletados e estocados em local fechado e isolado da área de preparação e armazenamento dos alimentos, de forma a evitar focos de contaminação e atração de vetores e pragas urbanas.
II. Os coletores utilizados para deposição dos resíduos das áreas de preparação e armazenamento de alimentos devem ser dotados de tampas acionadas sem contato manual.
III. Os coletores devem ser todos pretos, com tampa colorida identificando o tipo de resíduo que será descartado: verde para plástico, vermelho para alimentos, azul para vidro, branco para resíduos contaminados e cinza para resíduos alimentares.
IV. O estabelecimento deve dispor de recipientes identificados e íntegros, de fácil higienização e transporte.
Quais estão corretas?
A
Apenas I e II.
B
Apenas II e IV.
C
Apenas I, II e IV.
D
Apenas I, III e IV.
E
I, II, III e IV.