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O fígado é um órgão importantíssimo para nossa sobrevivência e pesa em média 1.500 gramas. Dentre as doenças do fígado, encontramos a esteatose hepática alcóolica e não alcoólica. Sobre as recomendações nutricionais para controle dessas esteatoses, assinale a alternativa incorreta:
Ofertar refeições de baixa a média carga glicêmica.
Diminuir a ingestão de gordura para 10% do Valor Energético Total (VET).
Fracionar a dieta e evitar longos períodos de jejum.
Estimular o consumo de fibras prebióticas como alho e cebola.
Ofertar compostos bioativos presentes no brócolis, cúrcuma e gengibre por exemplo.