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Identifique sinais de pescado alterado que são de grande...

Identifique sinais de pescado alterado que são de grande relevância na seleção de peixes.


A

A carne é firme, elástica e resistente, a cauda é firme na direção do corpo.


B

O cheiro é de planta aquática, escamas bem aderidas à pele.


C

A carne é branca, rosada, com reflexos madrepérola.


D

guelras vermelhas e com cheiro fresco característico.


E

Carne sem elasticidade e sem brilho, conservando o sinal de pressão dos dedos, escamas opacas.