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De acordo com a RDC no 360, de 23 de dezembro de 2003, que aprova o regulamento técnico sobre rotulagem nutricional de alimentos embalados, é obrigatória a declaração, no rótulo de alimentos, da quantidade de alguns nutrientes, dentre eles
açúcares livres.
gordura monoinsaturada.
vitamina A.
gorduras totais.
vitamina D.