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A toxinfecção alimentar causada pelo Staphylococcus aureus em alimentos como carnes de ...
A toxinfecção alimentar causada pelo Staphylococcus aureus em alimentos como carnes de gado e frango cozidas, presuntos, batata cozidas, leites, queijos e chantili tem um período de incubação de 1 a 6 horas, apresentando um quadro clínico de vômitos e náuseas. Quais são as fontes de contaminação por esse microrganismo?
A
Cabelo, nariz e boca.
B
Solo, terra e água.
C
Vegetais e solo.
D
Fezes do homem e animais de sangue quente.
E
Água contaminada e hortaliças contaminadas.