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A infância e a adolescência são os períodos em que hábitos alimentares e estilo de vida saudável são consolidados, por isso a educação nutricional é de extrema importância nessas fases da vida.
Nesse sentido, a educação alimentar e nutricional tem como principal objetivo:
Perda de peso em casos de sobrepeso e obesidade.
Reversão da desnutrição e suas consequências.
Prevenção e promoção da saúde dos indivíduos nessas faixas etárias.
Prevenção do surgimento de doenças carenciais nutricionais e tabus alimentares.