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A última publicação do guia alimentar para população...
A última publicação do guia alimentar para população brasileira, em 2014, orienta sobre o consumo de alimentos saudáveis. A alimentação deve ser pautada em alimentos in natura ou minimamente processados, sendo evitados os alimentos ultraprocessados. Tal recomendação é baseada na composição desses alimentos, que, geralmente, possuem quantidades excessivas de certos nutrientes. São considerados nutrientes não benéficos que, habitualmente, estão presentes em alimentos ultraprocessados:
A
Sódio; açúcar; e, gorduras.
B
Vitaminas; açúcar; e, sódio.
C
Proteínas; açúcar; e, gorduras.
D
Carboidratos; proteínas; e, gorduras.