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É importante que o nutricionista que trabalha em ambientes...
É importante que o nutricionista que trabalha em ambientes escolares conheça a comunidade em que vive os alunos da sua unidade de trabalho, bem como a sua família. Uma das ferramentas importantes de utilização da sua prática é o inquérito alimentar, que pode ser realizado com os pais ou responsáveis pelos alunos, para que o profissional consiga analisar e relacionar
A
o hábito alimentar e o estado nutricional do aluno.
B
a composição da família e a sua renda.
C
os tabus alimentares e os dados de exames laboratoriais.
D
os hábitos de higiene e os dados antropométricos.
E
os indicadores econômicos e o tipo da moradia.