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A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) tem sido considerada uma estratégia fundamental para a prevenção e o controle dos problemas alimentares e nutricionais contemporâneos. São resultados potenciais das ações de EAN, EXCETO:
A contribuição na prevenção e no controle das doenças crônicas não-transmissíveis e deficiências nutricionais.
A redução do desperdício de alimentos.
A promoção do consumo sustentável e da alimentação saudável.
A reafirmação de uma cultura alimentar unificada e globalizada.