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Paola, 30 anos, foi encaminhada para acompanhamento...
Paola, 30 anos, foi encaminhada para acompanhamento nutricional, por apresentar excesso de peso, IMC 29 kg/m2 e recémdiagnóstico de hipotireoidismo. Embora a paciente acreditasse que os maiores cuidados seriam para perda de peso, o profissional explanou sobre a alimentação e saúde da tireoide. Considerando as orientações adequadas para Paola, assinale a alternativa INCORRETA.
A
Um nutriente importante na dietoterapia é o selênio, pois é essencial na conversão do hormônio T4 em sua forma ativa T3.
B
A castanha-do-pará é uma importante fonte para obtenção do selênio, que pode também ser encontrado em algumas carnes magras.
C
Alimentos à base de soja devem ser amplamente consumidos, já que os flavonoides presentes na soja e nos derivados podem melhorar a absorção de iodo.
D
Adoçantes à base de sucralose devem ser evitados, assim como outros alimentos que contêm cloro, pois esse nutriente compete com o iodo e prejudica sua absorção e utilização pela tireoide.
E
A ingestão de fibras também é essencial para o controle do peso e o alívio de um dos sintomas do hipotireoidismo, a constipação.