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A digestão dos lipídios possui a participação da lipase...
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Q3242595
Teclas de Atalhos
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A digestão dos lipídios possui a participação da lipase lingual e da lipase gástrica, que são secretadas na boca e no estômago, respectivamente. No entanto, sua atividade é limitada e a digestão de lipídios realmente começa quando a comida chega ao intestino delgado. É nesse momento que a lipase pancreática desempenha o papel crucial de
A
emulsificar os triacilgliceróis nos alimentos gordurosos.
B
produzir ácidos graxos e glicerol a partir da quebra da gordura.
C
estabilizar as micelas formadas pelos sais biliares e pelo suco gástrico.
D
transportar o colesterol na circulação sanguínea e depositá-lo nos tecidos.