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De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira...
De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira, pães feitos de farinha, água, fermento e sal; queijos, conservas de hortaliças, de cereais ou de leguminosas, carnes salgadas, peixe conservado em óleo ou água e sal, e frutas em calda são classificados como:
A
grupo 1, dos alimentos in natura
B
grupo 2, dos ingredientes culinários
C
grupo 3, dos alimentos processados
D
grupo 4, dos alimentos ultraprocessados
E
grupo 2, dos alimentos minimamente processados