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O Lactário é uma unidade restrita destinada à limpeza, à esterilização, ao preparo e à guarda de mamadeiras, basicamente, de fórmulas infantis e a sua existência é obrigatória em estabelecimentos assistenciais de saúde que possuam atendimento pediátrico (BRASIL, 2000). Em relação aos procedimentos realizados nesse ambiente, considera-se adequado(a):
poder ser compartilhado com o preparo de Nutrição Enteral, se forem feitos em horários distintos
após o “aquecimento terminal”, as mamadeiras, contendo as fórmulas infantis autoclavadas, serem resfriadas em até 1 hora
o reaquecimento das fórmulas ser realizado em banho maria a 42 ºC (temperatura corporal) e consumidas imediatamente
a validade das fórmulas infantis autoclavadas com até 24 horas, em temperaturas abaixo de 8 ºC, e as não autoclavadas com até 12 horas
a permanência das mamadeiras em temperatura ambiente por, no máximo,60 minutos e em ambientes climatizados (20 ºC a 24 ºC) por, no máximo, 1,5 horas