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De acordo com a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), o critério que aponta para a gravidade da sarcopenia em idosos é a presença de baixa performance muscular,
representada por um episódio de queda da própria estatura nos últimos dois anos.
caracterizada pela constatação de baixa velocidade de caminhada através do teste da marcha em um percurso de quatro metros.
representada pela dificuldade de realizar o teste “Timed Up & Go” em menos de cinco segundos.
caracterizada, geralmente, pela dificuldade de levantar 4 kg.