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De acordo com Demétrio et al. (2011), em que sentido a concepção da nutrição clínica ampliada pode contribuir para aumentar a visão humanística na prática clínica nutricional?
Desconsideração da relevância de uma alimentação balanceada que atenda às necessidades nutricionais, em prol da visão holística do paciente.
Inspiração de uma nova identidade profissional, responsável pela efetiva promoção da saúde ao considerar o paciente sob o ponto de vista biológico.
Aumento da especialização em nutrição e saúde, que proporciona o aumento da responsabilidade pela atenção nutricional.
Aumento da capacidade de oferecer cuidado nutricional de forma integral, qualificado e humanizado.
Reforço do paradigma cartesiano do organismo humano para a prática clínica dos profissionais de saúde.