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Segundo o “Guia Alimentar para a População Brasileira”, um dos efeitos do consumo de alimentos ultraprocessados no balanço calórico é que:
Levam ao consumo excessivo de calorias ao atrasar a sinalização de saciedade.
Aumentam a absorção de vitaminas essenciais.
Estimulam uma rápida sensação de saciedade.
Reduzem a quantidade total de calorias consumidas.
Melhoram o metabolismo e a queima de calorias.