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O Índice de Parte Comestível dos alimentos é uma constante...
O Índice de Parte Comestível dos alimentos é uma constante obtida pela divisão entre
A
peso bruto e peso cozido do alimento.
B
peso bruto e peso reidratado do alimento.
C
peso líquido e peso bruto do alimento.
D
peso bruto e peso líquido do alimento.
E
peso líquido e peso cozido do alimento.