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A definição da ingestão dietética recomendada (recomended dietary allowance − RDA) de vitamina B12 se baseou na quantidade necessária para a manutenção do estado hematológico e das concentrações séricas normais de B12. Assim, segundo o Institute of Medicine dos Estados Unidos, a dose diária de vitamina B12 necessária para o organismo é de:
2,8 µg para mulheres adultas (19 - 30 anos).
2,9 µg para crianças (1 - 3 anos).
2,4 µg para homens adultos (19 - 30 anos).
3,4 µg para gestantes (19 - 30 anos).
2,9 µg para homens idosos (>70 anos).