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Um instrumento de diagnóstico é a avaliação nutricional, a qual analisa as condições nutricionais do organismo sob vários aspectos. Sobre a avalição nutricional antropométrica, assinala a alternativa correta:
A altura é auferida com o indivíduo em pé. Todavia o comprimento
Contagem de hemoglobina
Hematócritos por campo
Receptores de transferrina