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Durante a avaliação clínico-nutricional, a Nutricionista Maria observou uma pigmentação amarelada, especialmente na palma das mãos do paciente examinado, enquanto a esclera permanecia branca. O achado clínico pode ser decorrente de:
Excesso de ingestão de betacaroteno.
Excesso de cobre.
Deficiência de proteína.
Deficiência de ferro.