Sobre o processo de produção de cerveja. Assinale (V) ou...

Sobre o processo de produção de cerveja. Assinale (V) ou (F) para as afirmativas abaixo:

( ) O processamento da cerveja pode ser dividido em três etapas: produção do mosto, fermentação e maturação, e a última fase é a de acabamento (filtração, carbonatação e envase).

( ) Como a cerveja é realizada por processo de fermentação não é necessário realizar nenhum processo de conservação em alta temperatura.

( ) Na alta fermentação é produzido cerveja Ale e na baixa fermentação é produzido cerveja Lager.

( ) A maturação é um repouso prolongado da cerveja em alta temperatura, onde o sabor do lúpulo é acentuado e o sabor da cerveja se estabelece.

( ) A cerveja pode ser envasada em garrafas de vidro, latas de alumínio ou barris de madeira ou inox, sob pressão através da adição de CO₂.