Produto liquefeito obtido a partir de peixe inteiro...
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Produto liquefeito obtido a partir de peixe inteiro...

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Q3416629
Nutrição Tecnologia de Alimentos
Teclas de Atalhos
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Ano: 2024
Banca: Centro de Educação Tecnológica do Estado do Ceará - CENTEC
Prova: CENTEC - SEDUC CE - Professor - Área: Técnico em Agroindústria - 2024

Produto liquefeito obtido a partir de peixe inteiro, impróprio para o consumo humano ou de resíduos do beneficiamento do pescado. Sobre a afirmativa acima, assinale a alternativa CORRETA:

A

Silagem ácida

B

Hidrolisado Proteico de Pescado

C

Extrato de pescado

D

Gelatina de pescado

E

Anchovagem

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