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Da infância à adolescência, a avalição nutricional é extremamente importante para acompanhar o crescimento e desenvolvimento esperado e corrigir déficits ocasionados por subnutrição. Para essa fase, a classificação deve utilizar os padrões propostos pela Organização Mundial da Saúde (OMS). Os índices utilizados são, EXCETO
estatura/idade.
peso/idade.
peso/estatura.
IMC/idade.
perímetro da panturrilha.