Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
A recepção dos gêneros alimentícios deve ser realizada em...
A recepção dos gêneros alimentícios deve ser realizada em área protegida, limpa e organizada. Considerando-se estas primícias, analise as alternativas da questão e escolha a opção INCORRETA quanto às orientações para armazenagem de alimentos.
A
Controlar o estoque dos gêneros por meio da ficha de controle de estoque.
B
Registrar a data de entrada e saída dos gêneros na despensa.
C
Material de limpeza, inseticida e objetos de uso pessoal devem ser armazenados em prateleiras distintas na despensa.
D
Não deixar nenhum volume em contato direto com o solo ou paredes da despensa.
E
Evitar forrar as prateleiras com papéis ou panos, pois podem acumular sujeira.