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A respeito do manejo nutricional do paciente com gota...
A respeito do manejo nutricional do paciente com gota, marque a afirmativa CORRETA.
A
Evita-se o consumo de frutos do mar, sardinha, miúdos (rim e fígado), excesso de carne vermelha e pele de aves quando os níveis de ácido úrico estiverem altos porque pode desencadear uma crise. Sob tratamento, esses alimentos podem ser ingeridos sem exagero.
B
Recomenda-se dieta hipercalórica.
C
O consumo de bebidas alcoólicas é proibido em qualquer quantidade, mesmo quando os níveis de ácido úrico estiverem controlados.
D
Reduzir a ingestão hídrica para 20 ml/kg.
E
Consumo de café aumenta o nível de ácido úrico a longo prazo, pois potencializa a ação da xantina-oxidase.