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A constipação é um sintoma frequente na criança e no adolescente em qualquer grupo etário, muito relacionada aos erros alimentares. Pode ser classificada quanto à etiologia ou aos fatores que participam de sua fisiopatogenia em aguda ou crônica, sendo a constipação crônica funcional simples a que é resultante de uma dieta com poucas fibras (Weffort, 2017). Pensando no consumo de fibras para o tratamento da constipação intestinal, analise as afirmações abaixo:
I - O nutricionista deve orientar o consumo de fibras como a celulose presente em cereais, hortaliças e frutas, especialmente porque esse polissacarídeo contribui para tornar o bolo fecal mais pastoso, facilitando a evacuação, assim como a hemicelulose, uma vez que tem a capacidade de reter água no intestino grosso;
II - A dieta rica em betaglicanos pode ser muito benéfica, uma vez que esses polímeros de glicose são solúveis em água e formam soluções viscosas e géis. Sendo assim, o farelo de aveia, com alta concentração de betaglicanos pode ser inserido na dieta.
III - A ingestão de alimentos ricos em amido resistente que apresentam alta fermentabilidade como grãos integrais e leguminosas é excelente opção para a dieta de crianças e adolescentes com constipação, pois além dos efeitos no funcionamento intestinal, esses alimentos possuem propriedades sobre a resposta glicêmica.
IV - A utilização de fibras prebióticas na dieta que são capazes de estimular o crescimento de bactérias benéficas contribui muito positivamente no tratamento não só da constipação intestinal como também, para minimizar risco de outras doenças mediadas pelo desequilíbrio da microbiota.
Assinale a alternativa CORRETA:
A afirmativa IV está completamente errada, uma vez que todas as fibras são prebióticas.
A afirmativa II está correta, exceto por ter dito que o farelo de aveia tem alta concentração de betaglicanos.
A afirmativa III está incorreta, pois na constipação intestinal deve-se evitar o amido resistente especialmente por ter alta fermentabilidade.
Todas as afirmativas estão corretas.