Segundo Assis (2018), as intoxicações ou toxi-infecções eméticas são causadas pela ingestão direta de toxinas produzidas por agentes microbianos e que já estão presentes no alimento. Assim, assinale a opção que apresenta um exemplo de micro-organismo que causa intoxicação alimentar. Segundo Assis (2018), as intoxicações ou toxi-infecções eméticas são causadas pela ingestão direta de toxinas produzidas por agentes microbianos e que já estão presentes no alimento. Assim, assinale a opção que apresenta um exemplo de micro-organismo que causa intoxicação alimentar.

Segundo Assis (2018), as intoxicações ou toxi-infecções...

Q3460569

Nutrição Micro-organismos Patogênicos e DTA's

Ano: 2024

Banca: Serviço de Seleção do Pessoal da Marinha - SSPM

Prova: SSPM - Marinha - Técnico em Nutrição e Dietética - 2024

Segundo Assis (2018), as intoxicações ou toxi-infecções eméticas são causadas pela ingestão direta de toxinas produzidas por agentes microbianos e que já estão presentes no alimento. Assim, assinale a opção que apresenta um exemplo de micro-organismo que causa intoxicação alimentar.

Listeria monocytogenes.

Sthaphylococeus aureus.

Vibrio choleras.

Yersinia enterocolitica.

Clostridium perfringens.

Comentários Marcadores Anotações (0) Estatísticas Reportar erro