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São aspectos que influenciam a saúde e o bem-estar, de acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira (2014), EXCETO a(s):
Forma como os alimentos são combinados entre si.
Forma como os alimentos são preparados.
Ingestão de nutrientes.
Presença de doenças crônicas.
Características do modo de comer.