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O paciente GJT de 72 anos foi diagnosticado com doença de...
O paciente GJT de 72 anos foi diagnosticado com doença de Parkinson há 25 anos. Deu entrada no pronto-socorro com febre alta, prostração e desidratação. Nas últimas duas semanas começou a engasgar durante as refeições. Em casa estava recebendo dieta pastosa, com aceitação alimentar em torno de 60%.
A equipe multiprofissional o avaliou por meio de exames clínicos, tomografia de tórax, avaliação nutricional, videofluoroscopia e foram diagnosticadas: broncopneumonia aspirativa, disfagia orofaríngea de grau I (dificuldade na deglutição de alimentos sólidos, em pedaços, que requerem habilidade no processo de mastigação e de líquidos fluidos) e desnutrição proteico-calórica.
Considerando o histórico relatado, assinale a opção que apresenta a melhor conduta dietoterápica.
A
Dieta branda, normocalórica, hiperproteica, com líquidos espessados.
B
Dieta pastosa, hipercalórica, hiperproteica, com líquidos administrados por sonda nasogástrica.
C
Dieta pastosa homogênea, hipercalórica, hiperproteica, com líquidos espessados.
D
Dieta líquida espessada, hipercalórica, hiperproteica.
E
Dieta leve, normocalórica, normoproteica, com líquidos administrados por sondanasogástrica.