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A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é uma prática...
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Q3505836
Teclas de Atalhos
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A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) é uma prática contínua e permanente direcionada ao agir autônomo e voluntário, que resultem em uma leitura crítica e fundamentada da realidade em que a pessoa e os grupos vivem.
Sendo assim, os seguintes dois conceitos instituídos pela Lei nº 11.346, de 15 de setembro de 2006, são basilares na construção do conceito de EAN:
A
Alimentação adequada e Segurança Alimentar e Nutricional (SAN).
B
Controle microbiológico e Pirâmide alimentar.
C
Voluntariado e Alimentação vegetariana.
D
Povos originários e Cultura ancestral.
E
Alimentação adequada e Avaliação do estado nutricional.