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A terapia nutricional na criança gravemente desnutrida é dividida em três etapas: estabilização, recuperação nutricional e acompanhamento ambulatorial.
Sobre este tema, assinale a alternativa CORRETA.
Na fase de estabilização, deve ser fornecido, no mínimo, 100 kcal/kg/dia (iniciando com taxa metabólica basal acrescida de fator de estresse)
Na fase de estabilização, deve ser oferecida dieta de alta osmolaridade e com baixo teor de lactose.
Na fase de recuperação, a oferta proteica pode ser de 3 – 4 g/kg/ dia).
Na fase de recuperação, é importante o fornecimento de preparados com multivitaminas (1,5 vezes a recomendação para crianças saudáveis), porém, devem ser evitados a oferta de zinco, cobre e ferro.
Há evidências que justificam o uso de glutamina na reidratação oral de crianças gravemente desnutridas