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Armazenar alimentos crus junto aos alimentos cozidos...
Acerca da microbiologia e da higiene dos alimentos, julgue os itens seguintes.
Armazenar alimentos crus junto aos alimentos cozidos, deixar os alimentos expostos à temperatura ambiente por longos períodos e utilizar o mesmo utensílio para alimentos crus e cozidos são práticas que favorecem a contaminação microbiana.
C
Certo
E
Errado