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Após procedimento de gastrectomia total, paciente, sexo masculino, 58 anos, apresentou síndrome de Dumping. A recomendação dietética deve incluir:
redução de gorduras e proteínas
alimentos ricos em fibras solúveis
líquido no momento das refeições para auxiliar no trânsito intestinal
sacarose e dextrose, porque são rapidamente absorvidos, facilitando o esvaziamento gástrico