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O leite de transição é aquele produzido no período...
O leite de transição é aquele produzido no período intermediário entre o colostro e o leite maduro. Nessa fase, ocorre
A
a diminuição da lactose, da gordura e de vitaminas hidrossolúveis.
B
o aumento na concentração de proteínas e imunoglobulinas.
C
a diminuição na concentração de proteínas e vitaminas lipossolúveis.
D
o aumento na concentração de retinol, caroteno e vitamina E.