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A temperatura de armazenagem dos alimentos deve estar de...
A temperatura de armazenagem dos alimentos deve estar de acordo com as exigências específicas de cada produto. Analise as afirmações a seguir e assinale a alternativa que apresenta a forma correta de armazenar os alimentos:
A
Os produtos salgados, como carne seca, devem necessariamente ser mantidos congelados.
B
Os produtos embutidos, como o bacon, precisam ser armazenados a temperaturas inferiores a -18° C.
C
Os pescados precisam ser armazenados a temperaturas superiores a 2° C.
D
Os farináceos podem ser mantidos à temperatura ambiente.