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É um dos princípios do Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014):
diferentes saberes geram o conhecimento para a formulação de guias alimentares.
a escolha de alimentos deve priorizar aqueles com maior conteúdo de nutrientes específicos.
alimentos processados e preparações culinárias devem ser preferidos em relação a alimentos ultraprocessados.
suplementos alimentares são indicados a indivíduos com elevado consumo de alimentos ultraprocessados.
recomendações de guia alimentares são estáticas no que tange ao cenário da evolução da alimentação.