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De acordo com Cunha (2010), citado por Demétrio et al. (2011), a clínica ampliada pode ser entendida como a “transformação da atenção individual e coletiva, de forma que possibilite que outros aspectos do sujeito, que não apenas o biológico, possam ser compreendidos e trabalhados pelos profissionais de saúde”.
Demétrio F, Paiva JB, Fróes AAG, Freitas MCS, Santos LAS. A nutrição clínica ampliada e a humanização da relação nutricionista-paciente: contribuições para reflexão. Rev Nutr (Campinas). 2011 set-out;24(5):743-63.
Sobre a atuação do nutricionista na clínica ampliada, assinale a alternativa correta.
Os cursos da área da saúde deveriam se voltar para a formação de profissionais capazes de resolver problemas de saúde, sem a necessidade de incentivar o trabalho em equipes multiprofissionais.
A concepção de nutrição clínica ampliada tem como intuito ir além do mecanicismo, da fragmentação e do tecnicismo biologicista na abordagem nutricional com o paciente.
A nutrição clínica ampliada passa a ser entendida como um novo modelo em saúde, no qual a racionalidade nutricional se sobrepõe às outras formas de conhecimento.
O nutricionista deve compreender os anseios do paciente, e propor mudanças que devem ser traduzidas na forma de dietas prescritivas específicas a cada indivíduo.
Inspira o surgimento de uma nova identidade profissional, cuja responsabilidade é promover a saúde ao considerar as demandas biológicas específicas do paciente.