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Um paciente é diagnosticado com hipercolesterolemia e busca orientações para reduzir os níveis de colesterol. Diante dessa situação, o nutricionista dever orientar, em relação aos lipídios, que o paciente
priorize o consumo de ácidos graxos trans.
aumente a ingestão de gorduras saturadas.
opte por fontes de ácidos graxos monoinsaturados.
reduza o consumo de ácidos graxos poli-insaturados.