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Segundo o Guia alimentar para a população brasileira...
Segundo o Guia alimentar para a população brasileira (2015), a alimentação objetiva a ingestão de nutrientes, mas também, as suas fontes alimentares e os nutrientes presentes em cada ingrediente que compõem uma preparação tradicional brasileira. Enfim, todos esses aspectos influenciam a saúde e o bem-estar. O guia alimentar para a população brasileira apresenta, prioritariamente, a(s)
A
composição química de todos os alimentos mais utilizados no Brasil.
B
histórias relacionadas as principais receitas utilizadas na culinária tradicional brasileira.
C
principais recomendações diárias de nutrientes para a população brasileira.
D
dimensões culturais, sociais e nutricionais das práticas alimentares brasileiras.