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Qual é uma prática recomendada para o armazenamento de...
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Q3817813
Teclas de Atalhos
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Qual é uma prática recomendada para o armazenamento de matérias-primas, ingredientes e embalagens em uma área de manipulação de alimentos, de acordo com as diretrizes de segurança alimentar?
A
Colocar diretamente no chão, apenas os alimentos não perecíveis, para facilitar o acesso aos itens.
B
Armazenar em recipientes de plásticos e madeira, para permitir a respiração dos produtos.
C
Utilizar paletes, estrados ou prateleiras feitas de materiais ásperos para evitar deslizamentos.
D
Respeitar o espaçamento mínimo entre os itens armazenados para garantir a adequada ventilação, limpeza e, quando necessário, desinfecção do local.
E
Armazenar as embalagens em contato direto com o solo, para facilitar o manuseio.