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A doença celíaca é uma condição clínica crônica do...
A doença celíaca é uma condição clínica crônica do intestino delgado de caráter autoimune em que o indivíduo geneticamente predisposto não tolera a exposição ao glúten. Uma vez que afeta um órgão do sistema gastrointestinal, algumas deficiências podem ser observadas nesses pacientes devido à má absorção. Segundo o Protocolo Clínico e Diretrizes Terapêuticas da Doença Celíaca do Ministério da Saúde, são exemplos de micronutrientes em deficiência que devem ser diagnosticados e tratados:
A
Zinco, cobre, vitamina A e vitamina D.
B
Ferro, ácido fólico, vitamina B12 e cálcio.
C
Vitamina C, ferro, vitamina B1 e selênio.
D
Magnésio, vitamina E, cloro e sódio.
E
Potássio, vitamina C, vitamina D e cálcio.