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Quando se fala em microbiologia de alimentos, procura-se...
Quando se fala em microbiologia de alimentos, procura-se aquelas com importância patogênica, ou seja, causadoras de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), que podem prejudicar a saúde de quem consome. Assinale qual bactéria que vive no solo e contamina principalmente os cereais:
A
Staphylococcus aureus.
B
Salmonella.
C
Coliformes Fecais.
D
Bacillus cereus.
E
Clostridium perfringens.